今天要向大家介绍的是一些农村红白喜事上常用到的筵席菜。在农村这样的菜几乎是非常有名的。笔者小时候也常常在家吃到这样的饭菜。只是现在在外工作。回家少了 也就没有这等口福了。直今想起来还觉得口舌生津。笔者现在在某酒店事厨。也推出了一系列的家常菜。如果各位
双东烩大肠 原料：水面筋300克，冬菇80克，冬笋80克 调料：葱姜末各5克，精盐5克，白糖3克，味精4克，酱油3克，料酒3克，素上汤100克，水淀粉10克，香油3克，精炼油30克。 制作：l、将三根竹筷合拢；水面筋压成厚0.3厘米的薄片后呈螺旋形均匀的缠绕在竹筷上。2、将竹筷
传统菜创新的必然的条件.因为一种菜系和一些菜肴。如果固守着自己的传统是不可能的。这样的菜系可以说是没有发展。所以终将会被淘汰。如果能因此而创作出更多更新更好的作品。那么这就是改革的好处。所以这就是创新的重要性。下面就给大家详细的介绍几道创新风味的新特
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