脆皮系列菜是一种属于用油煎 炸型的菜品。成菜的口感因为脆而显得格外好吃。今天就给广大的厨师朋友介绍几道的菜肴。希望大家能够掌握到脆皮类的菜肴的制作诀窍.其实厨师们只要认真的学习。制作出任何的特色菜.包括地方风味的菜肴都是非常简单的。做厨艺就是一项熟能生
家常菜也有不少的精品菜肴。像今天给大家介绍的几道。就是属于简单的原料而烹制出非常好吃的菜肴来。这些菜的制作成本并不高。但是一经过我们厨师的精心制作。立马就提高了几倍的身价。下面就给大家介绍一下。这几道创新家常菜菜品的制作过程。今天我们介绍给大家的家常
虽然这些年一直有人在反对厨师们制作菜肴过于倾向于造型菜。认为实用的菜肴才是最重要的。其实这话说的也不全对。造型菜同样也很重要。特色是一些宴会之类的。如果没有几道造型菜来烘托气氛 .真是会减少好多。下面就给大家介绍几道造型菜的方法。 造型菜给人的第一感觉
五月是一个美好的季节。对于厨师来说。也许是一个非常忙碌的五月。因为五月是旅游度假的黄金季节。五一黄金周到酒店就餐的也会比平常多不少。那么五一这个季节要准备一些什么样的菜肴呢。本期就给大家推荐几道菜肴。希望大家可以借鉴一下。菜肴的口味是家常化大众化的风
东方美食是一个神话 造就了中国我们众多的饮食文化。做为一个中国厨师。深感责任重大。中国菜系品种繁多。基中的精品更是数不胜数。任何一位厨师都无法学全。也许这就是东方美食文化的精神所在。下面就介绍几道东方美食精典名菜给大家。包括详细的制作方法。操作中要注
每个厨师都演绎自己的美味.每个厨师都有自己的美味秘决。在2008年这个奥运年里、我们厨艺界的厨师又有什么菜肴要介绍给大家呢。首先给大家介绍的就是几道最近才创作出来的新菜。其实很早以前有一位厨师就跟我说。厨师要想发展。首先满足的一条就是菜肴要足够创新。要有
本期给大家介绍的美味就是味道可口农家泡菜系列菜品。和几道特色的风味小炒。厨师们都知道。制作农家泡菜最主要的是泡菜老卤。本期就给大家详细的讲解大家很难见到的泡菜老卤的配方。为大家能早日出特色的泡菜提供一些帮助。另外今天还给大家准备了两道创新的菜肴.基本
中华是个美食大国、无论是一些制作繁琐的特色招牌菜。还是一些简单方便的家常菜。都可以称之为美食。本期宫厨网就给大家介绍几道人气的美食。这些人气美食突出了南北结合、农家乡土、地方特色三大特点.但是非常的简单学。无论是专业的厨师。还是普通的家庭都可以动手制
共4页/32条
首页
上一页
1
2
34
下一页
末页
