/html/16/3/ 厨师互动 / 业内新闻 zh-cn 宫厨网 www.gongchu.com hbgax744@gmail.com /article/200806/895.html 厨师是一个流动性很大的职业。所以说厨师跳槽呀。厨师辞职呀。就是很平常的。可是就是有一位因为在酒店辞职而惹出来的官司，并且厨师被酒店告上法庭。陪偿250万巨额帐单。这前前后后到底是怎么回事呢。下面就给大家详细的介绍一下这件因为酒店厨师辞职而引发的中国餐饮 2008-06-19 业内新闻 秩名 宫厨网 /article/200806/859.html 一个奇怪的厨师一种奇怪的水果造型。今天就给大家介绍一位号称水果杀手的厨师。来自台湾。并且非常的爱好中华饮食文化。说起这位厨师的经历。可以说是异常的厉害。凭借着他的魔术水果。他不仅成为了台湾果雕的名人。同时也在包括台湾。大陆。国外。比如说新加坡取得不少 2008-06-15 业内新闻 秩名 宫厨网 /article/200806/759.html 一群充满期待的厨师。一次大型的有组织针对于厨师的公举活动。改变了一个个厨师的命运。下面就给大家详细的一次公益的厨师讲桌。当然不仅仅是一场厨艺讲桌。也是对于厨师界一次有组织的大型的交流活动。通动公益 志愿者把活动和厨师紧紧的联系在了一起。这次活动的主题 2008-06-07 业内新闻 秩名 宫厨网 /article/200806/747.html 不知道大家有没有注意到。最近的餐饮市场上有一些变化的因素。主要是由于现在一些新派的菜肴越来越吃香。而导致传统的菜肴没有了销路。这不能不说是饮食行业的一类比较奇特的问题。是不是传统菜已经快被淘汰了呢。其实传统的正宗菜肴是经过了几百年的积累下来的。没有 2008-06-06 业内新闻 秩名 宫厨网 /article/200806/743.html 股份制引入到中国的酒店行业。可以说是一种必然的结果。因为这是标致着中国酒店逐渐的向国际标准靠拢.这对于酒店也是非常的有意义。因为这种股份制告别了酒店的传统的发展模式。引进了一种先进的管理理念。在未来的中国。也许会诞生更多的国际型的星级大酒店.而传统个 2008-06-06 业内新闻 秩名 宫厨网 /article/200805/660.html 厨政管理和厨房操作.这对于一个厨师和酒店的经营者来说。可以说是非常头痛的事。那么如何才能把这个厨政管理真正做到实处呢。有些人也许有心把厨房搞好。把厨房管理好。但是往往有心想。但无力去做。另外厨政管理只是一个统称。其中又包括很多的方面。那么如何才能做到 2008-05-25 业内新闻 秩名 宫厨网 /article/200805/651.html 红厨帽来了 带着先进的厨师理念来到了中国。到底红厨帽为什么而来。他来的目的是什么。红厨帽能给我们的厨师带来的什么。红厨帽能告诉我们一些什么的经验。红厨帽的宣传理念是什么。本期都要给大家介绍。红厨帽是国际化的一家机构。也是一次公益性质的厨艺交流会。这一 2008-05-25 业内新闻 秩名 宫厨网 /article/200805/634.html 厨师联谊会。可能在前几年广大的厨师还比较陌生。但在今天这个信息开放的年代。已经不是那么陌生了。不少厨师都参加过这种厨师的聚会.做为一个新时代的新厨师.已经打破了传统的那种世俗的那种观点。厨师们的聚会也随着人们的观点而转变过来。不少厨师几乎每个月都会参加 2008-05-21 业内新闻 秩名 宫厨网