冰激三汁海参
原料 发好的活海参10只,柠檬甜冰1千克。
调料 盐、味精各3克,蒜末40克,香油1克,美极鲜酱油10克,香醋20克,芥末油、白糖各10克,味达美20克,白葡萄酒50克,姜末、青蒜末各2克,鲜柠檬汁5克。
制作 1、将发好的海参洗净后放入矿泉水中,入冰
中华美食文化可以说是博大精深 今天为大家介绍的就是中华美食中非常有特色的一类菜肴的制作。就是特色菜几款的制作方法完全解密.一些平时只能在酒店里吃到的美味特色菜。我们在这里将图文菜肴完全的解答给厨师和烹饪美食爱好者的朋友们看、下面就是精选自中华美食的最新
鲍菇鲜虾卷 36元 制作/杨建超
最早是用培根卷虾做菜,后来创出培根卷金针菇,一段时间后食客兴趣又不大了,菜品又该改进了;杏鲍菇改刀后可成大片,甚至可以做成素鲍鱼,于是想到用杏鲍菇代替培根做卷,但杏鲍菇卷金针菇荤素搭配不太合理,于是
今天为大家介绍几道流行于四川的特色菜品.这些四川菜品.这些四川菜品和四川菜的历史一样是非常的有特色。有凉菜 有热菜。喜欢的厨师朋友可以详细的看这些菜的制作方法。下面就把这几例菜的详细的制作过程介绍给广大的厨师朋友。以下就是本期的四川特色菜的招牌菜式介绍
今天为大家介绍湘菜中的几道特色菜的制作方法。湘菜在中国的饮食文化中也是非常知名的一种菜系。与广东菜 四川菜共称之为四大菜系。当然湘菜当中也有非常多的名菜。如湘西口味蛇就是湘菜中比较知名的一种。下面就把这种湘西口味舌头的制作菜谱介绍给广大的厨师朋友、下
中华美食中有许许多多的特色的菜肴。向大家平常在酒店里吃到的一些特色菜。可能大家不是很在意。但是你想不想知道这些让人留连忘返的特色的制作方法是什么呢。今天就为大家介绍几道创新的特色菜菜谱给大家。让大家对于一些特色新菜有一个详细的了解。知道这些特色菜是如
今天为大家介绍几例关东菜的制作。关东菜也许给厨师朋友们以前带来的大多是一种粗犷的感觉。非常的大气。但是现在我们给大家介绍的这种号称关东硬菜的特色菜。这些硬菜的特点就是非常的那些制作精良、造型大气 所以才可以称得上是关东的特色菜。今天就把这几道不同于关
江南菜主要是以长江以南的一些县市的特色菜肴为主。像杭州菜 江浙菜等还有另一种统称。称之为江南菜。江南水乡的特色就是典雅清爽的美味。如同小桥流水。菜肴让人慢慢的品味的。今天就为大家介绍几道江南菜最新创作出来的菜品介绍给大家。让大家感受一下江南菜的魅力。
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