今年流行什么?是流行那满街飘香的北京烤鸭 还是那有着那名贵的海鲜 这些固然好吃 但都不是最流行的 你可能会笑了 那不回是流行吃野菜吧 这回您说对了 就是流行吃野菜 这些纯天然的绿色食品 对您的身体有着其它的食物所达不到的好处 吃了不仅身体相对来比较好 另外因为
野菜一直是都市人的最爱 它不但营养丰富 更含有多种人体所需的基因蛋白 是最安全和无污染的公认绿色食品 深受广大人民的喜爱 一般来说 野菜的基本的方法是炒 但如何有一种更好的方法把野菜做的更美味 您想不想知道呢 下面由宫厨网的小编们带你领略一下野菜的魅力吧 名
创新就是不拘于传统 只要厨师肯用心 就能创造出更多更好的特色新菜 下面来看这几道新菜 风干鹅肉 原料:铜鹅600克。 调料:盐8克,花椒6粒,料酒9克,葱15克,姜15克,香油5克。 制法:1、鹅宰杀去净毛,由腹部剖开,去内脏,洗净并抹干水分,用炒好的花椒、盐(小火净
什么是创新菜 创新菜就是在原有的菜系的基础加入了更丰富的味道 更独特的味道 如今的菜系是推陈比新的速度是日新月异的 只有靠绝活才能流出挑剔的食客 下面来看看这五道创新菜品 豆辣基围虾 原料:活基围虾500克,香菜10克。 调料:色拉油1000克(约耗100克),盐7克,
湖南菜是传统的中国美食,而将湖南菜与文化放在一起的,则是一个绝妙的创意。而这家成功的将湘菜和文化合并在一起的酒店 就是锦绣红楼 湖南的锦绣红楼创办于九十年代,最初成立时 也和我们今天见到是许许多多的小酒店一样 和大家经常见到夜市一下 放七八张的的路边的排
在如今的湖北 有一家洞庭的土菜馆 这家土菜馆成立于2001年的时候,短短不过数十几年的时间 到如今已经拥有了超过八家分店。他们既然打出了土菜的门牌,当然在菜的样式上就要返璞归真、土得地道 原滋原味,这家公司旗下的所有的餐馆的主要货源都来自农村,找来汽车运干货
湘菜名厨贺卫军,湖南烹饪专业研究生学历,是国家特级厨师。自从九一年进入餐饮行业,曾经到广东、河南、北京等地从厨。从干了这行开始,贺大厨就一直都对湖南的口味菜情有独衷。他有一道独创的木桶猪手,是锦绣红楼的招牌菜,敦实的厚木桶往桌上一放,木盖一掀,豉香
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