奇味四川菜怪味川菜制作过程大揭密

这些菜肴对于大家来说也许和传统的四川菜啊有些区别。首先第一。因为这些菜的第一感觉就是让人感觉味道很奇怪。虽然这些菜也是属于创新四川菜。但是已经完全脱离了四川菜的味型。自成一格。这些菜肴味型百变。不像传统的四川菜那样。一个菜肴一种口味。有时一个菜肴甚至

东方美食之江南川菜江南风味川菜玩出了新花样

江南菜一般都是比较的精细。那么江南菜遇到了四川菜会有一个什么样的结局呢。今天就为大家介绍江南菜中对于四川菜的创新和改良的版本。决对让你见所未见就算是一个正宗做四川菜的厨师见了下面这些菜。恐怕也只会自叹不同。下面就为大家介绍这种新奇江南风味版的四川菜

今天为大家介绍的就是江湖菜的制作方法。江湖菜也就是大家所说的民间四川菜。今天就把这种江湖菜的制作方法与制作过程详细的给大家讲解一下。同时我们还会推出一系列的江湖菜的菜品介绍给广大的厨师朋友。首先推出的是今年度全国各地都热卖的四川的风味江湖菜与几道重庆

四川不愧为麻辣之乡。今天就为大家介绍的麻辣菜品就是正宗的四川菜你可别看满满一盘子辣椒这些菜品可以说是非常地道的四川美味。下面就把这些风味正宗的四川的旺菜介绍给广大的厨师朋友。首先给大家介绍的是四川近年来特别流行的一些旺菜。辣子福寿螺就是今年度全国各

内蒙古的羊羔宴.相信只要品尝到了这种羊羔宴都会让人忘记不了。小羊羔的美味实在是让人不能多说。从羊头到羊尾.基本上能烹饪的都烹饪了、今天还是要接着为大这介绍今天这款内蒙古传统的羊羔宴会。由于宫厨网的篇幅问题。实在是不能为大家介绍太多。但是下面给大家介绍几

为大家普及一下海鲜菜的制作知识。这些形形色色的海鲜菜。大家知道几种海鲜会做多少海鲜菜呢。身为厨师。除非你永远只在小城市当厨师。否则一定会多多少少会遇到这些菜肴的。今天就为大家精选一些海鲜类的大菜介绍给大家。都是一些最流行的海鲜菜肴。下面就给

制作创新菜。有时也需要一点小创意。就比如说今天给大家介绍的这几道创新味汁。就是制作创新菜的绝好帮手。一般来说。制作和创新菜肴时。分几个方面在创新。原料创新搭配创新。味汁创新造型创新。这几方面是创作新菜的一个标准。今天就为大家介绍一下味汁创新大法。愿

共21页/168条首页上一页 8 9 10 1112 13 14 下一页末页