这道菜在广东是属于风味小炒的类型。但也算是非常的有特色。这道玫瑰鸳鸯卷的原料是采用猪肥膘肉，精瘦腊肉，盐蛋黄等制作而成。做法也不算太难。当然这道菜还有一种配料，那就是采用玫瑰花制作而成的玫瑰蜜线。使这道菜又添了许多特色。在这道菜谱的后面我们会把玫瑰蜜
这道菜是四川菜中为数不多的菜品之一。这道菜是采用鸡腿肉制作而成。配料是采用蘑菇.泡灯笼椒还有小米椒（这个最重要。是本菜的风味所在）大家都知道家常菜的做法都比较的简单。了不起就是多添加几道工序。这对于厨师朋友是非常的能够适应的。下面就为大家介绍今天为大
飘香鸡这道菜全国都流行过。但最有特色的还要数广东的飘香鸡了。下面就把这道特色的广东飘香鸡的详细的做法为大家做一下介绍。这道菜在酒店大家可能品尝过。其实这道只所以香飘十里。是其中加入了乙基麦芽酚.这种原料非常的贵重。大约一公斤几百元。所以这道菜和其它的
大家看到这么多的辣椒。第一感觉应该是四川菜吧。其实这道菜是一道在广东流行的四川菜。非常有流行。大家都知道。最近四川菜在全国风行。不少四川的酒店和厨师都南上。这些人推动了四川菜在广东的发展。而因为广东人不太喜欢辣。所以这道菜只是放了不太辣的灯笼椒来装饰
大家平时看到一些的广东菜。都是造型非常的精美。这也说明了一点。广东菜之所以这么成功。这么有名气。有一半的功劳是广东菜的造型上。那么今天为大家介绍的这道特色造型菜就是的一道广东非常精美的做法。金丝玉带琵琶虾。这个名气有点造型菜的意思吧。下面就把这道特色
今天为大家介绍的是一道非常有特色的广东菜。也是有创意的一道广东菜。因为这道菜和四川菜中的口袋豆腐一样。所不同的借鉴了四川菜而发展成为自己的菜。大家都知道。口袋豆腐是四川所独有的。而鲍汁是广东菜所独有的。将四川菜中的口袋豆腐改良成为了布袋豆腐。并且采用
今天为大家介绍的这道菜是采用鲍鱼汁制作而成的。关于鲍汁是广东菜里非常常见的菜式。关于这些菜可以去宫厨网的独门秘方去观看。这道菜的主料是采用北极贝和猪口条（猪舌头）制作而成的。关于鲍汁菜品有很多。在以后的日子里。我会为大家详细而系统的介绍一下鲍汁菜的制
蟹黄炒鱼丝是一道方式风味的菜肴。也算是一道非常简单的菜肴。平常在家里。大家应该是很少做到鱼丝吧。酒店里却是常见的。今天的原料就是鱼丝。鱼是草鱼。而这种鱼丝非常的特别。这种鱼丝不用切。而是用做糕点的裱花袋挤出来的。然后再入水中氽成熟后摆入盘中.底下要先
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