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名厨故事菜谱集合
就业难问题再次困扰大学生 就业厨师前景广阔

就业难问题再次困扰大学生 就业厨师前景广阔

  • 以下是宫厨网采访一位头顶着特殊光环的厨师。所谓特殊光环。就是他们的身份是大学生。有些还是名牌大学生。可是为什么大学生会来当厨师呢。是就业难。还是厨师前景大。大学生从事厨师行业有什么就业压力呢。以前学厨的都是一些文盲。都是一些没钱上学的少年。普遍的学
  • 一日捧回三冠军  拿奖拿到手抽筋 锦江名厨-梁永祥

    一日捧回三冠军 拿奖拿到手抽筋 锦江名厨-梁永祥

  • 是什么力量影响他成一为名厨。我相信其中这里面一定有他辛勤的汗水 。当宫厨网的记者采访这位得奖的金牌厨师的时候。后者的谦虚之心谥于言表。这也越发让人敬仰 做为一个新时代的食神(曾参加电视擂台大赛,被封为中华食神)并且还写过数十本烹饪书籍。是什么一种力量
  • 厨师也爱做秀 专访厨界新宠-胡亮师傅

    厨师也爱做秀 专访厨界新宠-胡亮师傅

  • 胡亮师傅是一个爱做秀的厨师。初次听到这句话。你可别认为是像娱乐明星这样那样的走场做秀。这种做秀就是敢于秀出自己,厨师一般是酒店后台人物。可是胡师傅敢于走向前台。并且这一走。就走出了明堂。走成了明星。到底胡亮师父有什么与众不同呢。是什么让他的漫画头像
  • 有学历不如有有厨艺 新厨师人的价值新观念

    有学历不如有有厨艺 新厨师人的价值新观念

  • 现在社会上有这样一种说法 不知道大家听说过没有 有学历不如有手艺,这种观念的原因当然也和现在的社会发展有很大的关系。姑且不论这种说法是对的还是错的。但既然有这种说法 就说明了人们对于手艺人的观念有了一个质的转变。做为现在的厨师。不仅要做好菜。更要做一个
  • 厨行万里 金牌厨师的获奖艰辛路

    厨行万里 金牌厨师的获奖艰辛路

  • 这又是一个厨师的艰辛的故事,不过故事的结局非常圆满。故事的主人公叫做杨鹏达。是一个有过二十多年从厨经验的老师傅了。曾经在烹饪大赛和雕刻大赛上获得了金奖 但是他努力的背后又有多少人知道呢。在扬师傅身上。有没有我们广大的厨师朋友值得学习的精神呢。常记得有
  • 杨胜雄 用业余充电练就惊人厨艺

    杨胜雄 用业余充电练就惊人厨艺

  • 杨胜雄刚刚获得了某烹饪大赛的金奖 很高兴的接受了我们的采访 我们首先恭喜他获得了创新菜比赛的金奖 通过和杨师父的对话 我们渐渐的了解到杨师父的厨艺之路背后可以说是充满了艰辛 很高兴看到他有今天的成就 就让他慢慢的打开心菲 谈谈他的从厨所有的经历吧 任何人做
  • 永远的大众菜  专访捍卫大众菜的厨师

    永远的大众菜 专访捍卫大众菜的厨师

  • 什么样的菜才能经久不衰 只有最符合民众 最贴近老百姓的大众菜才能达到这样的境界 而我们今天要介绍的主人公 就是这样一个坚定不移的大众菜的捍卫者 用着自己的行动来证明 什么样的菜才能符合更多人的口味 什么样的菜的存活期的时间更长 经过自身的不断研究 不断的创新
  • 宫厨网专访-魏志春:厨艺好更要厨德好

    宫厨网专访-魏志春:厨艺好更要厨德好

  • 他在15年前是一个小伙计 可是15年后 却成拥有自己公司的老总 通过自身不断的努力 不断的从对手手中吸取经验 终于成为今天一代名厨 15年的岁月很艰辛 可是魏志春师父始终的有着自己的原则 那就是菜肴的创新首先要在实用的基础上 什么工艺菜 等等 花哨而不实用的东西 宁
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