豆花的做法 墨鱼仔制作创新菜－豆花墨鱼仔

今天为大家介绍一道创新一豆花系列菜。这道豆花采是采用的墨鱼仔制作而成的。工序也是非常的多。并且这道菜有着多种口味。一道是豆花墨鱼。而另一种口味则是中间的日本豆腐的酸甜味。非常的有特色。下面就把这道双菜双味的详细的做法为大家做一下。以下就是简单的菜谱介绍

豆花墨鱼仔

主料 ：墨鱼仔
辅料 ：玉籽豆腐、腐泡椒、盒装日本豆腐、番茄沙司
调料 ：味达美味极鲜、味精、红油
制作 ：
1、玉籽豆腐挤碎备用 墨鱼仔飞水
2、勺内下底油、泡椒、葱姜末炸香下高汤、味达美味极鲜、味精，下玉籽豆、墨鱼仔，勾米汤芡，淋红油即可。
3、将一片菜叶置于菜中间。再将锅内留余油,油热后放入日本豆腐泥翻炒加入盐、鸡精、火腿勾薄芡出锅即可放于菜叶上.最后淋上一点点番茄沙司即可
特色 ：咸香微辣，主料脆嫩，汤汁爽滑。