海鲜杂烩菜肴 广东菜新品－渤海风情

经常看到有朋友在问。有没有简单而又容易制作的特色菜呢。其实这类菜还是有的。只不是过要经过挖掘才可以。现在有了网络。各类烹饪菜谱可以在网上流传。当真是很方便。今天就为大家介绍一道即有特色又容易制作的一道新菜－渤海风情.这道菜是采用的一系列的海鲜菜制作而成的。非常的有特色。下面就为大家详细的介绍这道菜的做法

渤海风情

当地售价：88元/份 日售：20份
主料：渤海湾鲜虾仁，鲜贝，鱿鱼。
辅料：鲜笋100克，红彩椒5克，紫彩椒2克，黄彩椒2克。
调料：盐5克，味精6克，糖2克，鸡精5克，鸡汁3克，湿淀粉5克。
制法：将各种海鲜入锅焯水，鲜笋、红彩椒、黄彩椒、紫彩椒分别焯水；锅内放入色拉油500克，放入各种海鲜滑油；锅内放底油烧热，下入主料和辅料用中大火爆炒，加入调料调味，出锅放入围有椰子树的盘中即成。
特点：咸鲜适中，造型美观。