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今天为大家介绍一道非常简单的广东菜。芝麻鱼筒。采用的是小鲫鱼制作而成的菜式.特点是香酥 味型的椒盐味的。下面就把这道小鲫鱼制作而成的精美象形的做法为大家做一下详细的介绍。下面请看这道芝麻鱼筒的详细的制作方法揭密
芝麻鱼筒
主料：小鲫鱼
辅料：白芝麻、鸡蛋、椒盐、味精、淀粉
制法：
（1）先将小鲫鱼去头，片成两扇，净鲫鱼肉带皮码入味。
（2）将浸泡过的鱼肉内面，拖过用鸡蛋，淀粉，面粉调成的稀糊后均匀的沾上白芝麻。
（3）用四成热油温将鱼炸至金黄出锅装盘。用红椒和西芹装饰成玉米形状即可
特点 鲫鱼鲜嫩 味美可口