酿苦瓜的做法 美味菜肴翡翠凉瓜酿

酿这种技法在烹饪中非常的常见。在一些时候经常会看到酿这种烹饪方法。今天就为大家介绍酿苦瓜的做法给大家。让大家也能感觉到酿菜的美味。这道酿苦瓜的名字叫翡翠凉瓜酿。做法虽然简单。但口味不简单。下面就把这道翡翠凉瓜酿的详细的制作方法介绍给广大的厨师朋友。让大家也能尝到酿苦瓜的美味

翡翠凉瓜酿

原料 猪肉、凉瓜 、虾米、木耳、香菇、精盐、味精、鸡精、料酒 
制作方法   
1、把原料绞碎然后放入锅中搅拌；
2、凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中；
3、入锅大火蒸12分钟就好，时间太久凉瓜就该变黄了，影响色泽，口感也变得软软的；
4、因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些。